Búcaro Cervecería - Cocido Madrileño

Hoy paseábamos mi mujer y yo por el Barrio de Hortaleza y buscábamos una terracita donde tomar unas racioncitas que nos sirvieran de almuerzo. Y nos topamos con esta cervecería con un cartelito que decía: GRAN COCIDO MADRILEÑO de lunes a viernes (todos los días laborables) por 12,50 € incluyendo pan, bebida, postre, café y chupito.
Puesto que mañana teníamos 'Cocido Oficial' pensamos en quedarnos y tomar unas raciones y enterarnos de qué iba el cocido, pero resultó que es un establecimiento muy pequeño con una especialidad, que funciona, y no tiene otras alternativas, así que finalmente decidimos probarlo con todas las consecuencias y el resultado fué este:
Nos tomamos un vino de la casa, un Ribera del Duero con unos meses en barrica, que para el precio que tenía, pasa, aunque creo que un cocido así hay que acompañarlo algo mejor.

La sopa estaba francamente buena, buen sabor, fideos al dente, como debe ser y, por poner algún pero, quizás demasiado grasienta, pero quizás eso es parte del gran sabor que tenía.

El cocido se sirve en una olla de barro que mantiene el calor y cada uno se sirve al gusto, yo que soy de tres vuelcos, tomé primero los garbanzos con la verdura.

Acudí posteriormente a las viandas, típicas del cocido, chorizo, morcilla, tocino, morcillo y una excelente bola.
En resumen, un muy buen cocido, y lo califico de muy bueno por la relación calidad/precio. Me parece una buena apuesta de su dueño, apostar por un plato y ofrecer una cierta calidad por un precio realmente asequible.
Cuantos establecimientos que se precian de dar un buen cocido están muy por debajo de la calidad que ofrece este.

Pues nada, si os animáis: Búcaro Cervecería Gran Vía de Hortaleza, 67 Tel. 609377476

Ferreiro - Menú Castizo (San Isidro)

Ferreiro es un restaurante que participó en el último Madrid Restaurant Week, y que visitamos pero que no fué digno de recomendar, y que ni siquiera puse un post por ello.
Aprovechan las circunstancias y como evidentemente les dí mi móvil en el momento de reservar, me llegó hace un par de días un SMS con una oferta especial de Menú Castizo por 25€, y ayer viernes, que pensábamos comer fuera, decidí volver a probar, puesto que un madrileño como yo (nacido en León, pero madrileño al fin y al cabo) no se lo podía perder.
El menú no es que fuera muy atractivo, pero había que hacer patria. Empezamos con un aperitivo de Sopa de ajo y Soldaditos de Pavía (bacalao en témpura) que estuvo bien para empezar. Como primer plato teníamos a elegir entre Ensalada San Isidro (lechuga, aceitunas negras, huevo duro cortado en rabanadas, bonito y canónigos) y Arroz caldoso de bacalao con ajetes, como solemos hacer mi mujer y yo, compartimos ambos platos. La ensalada, excelente, y muy bueno el arroz, si bien pecó de estar pelín salado. Como segundo teníamos a elegir entre Estofado de rabo de toro al vino tinto y Suprema de merluza en salsa de pericos de Aranjuez. Yo tomé la merluza, el rabo de toro no es un plato que me vaya mucho, y no puedo decir que estuviera a la altura de las circunstancias, aparte de algo sosa, quizás para compensar el arroz, la merluza no era de esas superfresca que da gusto cortar y saborear. Probé el rabo de toro de mi mujer y tengo que decir que estaba bastante mejor que mi plato, aunque, insisto, no es uno de mis platos favoritos.
Como postre no había elección, eran Bartolillos rellenos de crema con helado de miel.

Un postre decente pero no espectacular.
Es la única foto que muestro porque siempre se me olvida hacerlas para publicar el post, pero bueno, mas vale una que ninguna.
Como estoy en una fase de tratar de quitarme algún quilito, no pedimos botellita de vino, sino agua y 2 copitas de vino crianza de la casa, realmente baratas.
En fin que no es un lugar impresionante, pero se puede comer relativamente bien. Y los que 'somos madrileños' debemos hacer patria, aunque el restaurante sea asturiano. Podéis ver detalles en http://www.restauranteferreiro.es.

Bristol Bar, paraiso del gintonic.

Bristol Bar podria definirse como un british restaurant, si es que esa categoria existe.Situado en la calle Almirante, 20 (Madrid), se jacta de tener una de las cartas de ginebras y tonicas mas importantes de Madrid.Y podria ser, a la vista del listado.Nosotros fuimos un sabado por la noche.Imprescindible reservar.De hecho, ya no quedaba en no fumadores, asi que nos toco en la zona ahumada.El sitio muy moderno, con una zona de mesas bajas, mas para copas, una barra y al interior, un saloncito con las mesa para comer y cenar.Parece que tiene mas salas privadas, o eso pone en su web.La comida esta basada en especialidades inglesas: el roastbeef, fish&chips, puddings...Te ofrecen incluso maridajes de gintonics con alguno de los platos.A mi me parecio un poco excesivo, pero si que hubo quien comio con un copazo de City of London Gin con Fever Tree, suave, muy suave.



Para comer, compartimos (bueno, mas o menos, que la hamburguesa me la comi al 95% yo solo) una generosa racion de aros de cebolla con rebozado tipo buñuelo y salsa de tomate, una sandwich de roastbeef, hermosote, un buen triangulo de queso brie empanado y frito con frutos rojos y finalmente esa hamburguesa Bristol que lleva el nombre de la casa, que va con una buena rodaja de foie a la plancha, que la hace muy jugosa.Al loro a los que les guste con patatas y tal, que hay que pedirlas aparte.De postre nos inclinamos por una tarta de queso y lima, que si bien estaba buena no parecia que hubiera lima por ningun lado.Con el copazo, dos cervecitas, una cocacola y un agua mineral, salimos sobre los 21 euros por persona.El sitio induce a quedarte tomando alguna copilla mas, muy ambientado, aunque despues de las celebraciones de cumpleaños no estabamos para tanto trote...:)